Come da tradizione il nostro salame è prodotto da puro suino da noi allevato con il siero ottenuto dalla lavorazione del latte.

La carne viene lavorata dal nostro norcino di fiducia Bruno Burlandi della vicina Ripa di Gromo e viene stagionato presso le nostre cantine per almeno 90 giorni.

Ingredienti: carne di suino, (…..)

Allergeni: Confezione: salame in sottovuoto con etichetta vendibile solo intero.

Pezzatura:
Salame intero: 750 e 850 grammi.
Mezzo salame: 300 grammi.

Conservazione: in frigorifero. Toglietelo dal sottovuoto e avvolgetelo in pellicola o, come tradizione vuole, in un panno. Il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 30 giorni.

Prezzo: 17,5 €/pezzo intero (22 €/kg circa)

Costo e condizioni di spedizione: vedi condizioni generali di vendita